10 minutos
Preparación
Cocción
15 minutos
Dificultad
Baja
Ingredientes
Para 6 comensales
Generales
- 200 gr. requesón
- 4 huevos
- 1 bote leche condensada (pequeño)
- azucar (al gusto)
Pasos
- Requemaremos un molde donde haremos la tarta con el azúcar, así queda hecho el caramelo a la hora de desmoldar la tarta.
- Batiremos los huevos, la leche condensada y el queso y lo pondremos al baño maria , procurando que el horno este a temperatura media. ( 160 º C).
- Podemos utilizar requesón fresco o dejar un litro y medio de leche cuajar y cuando esté, escurrir en un paño para quitarle el suero.
- Para saber que la tarta esta en su punto, introduciremos un cuchillo que debe salir limpio, entonces estará lista.
Notas
Presentar con una rama de menta o hierbabuena, dará un olor muy agradable.